原標(biāo)題：文旅融合的云南探索為云南伴手禮賦能
哪些云南的產(chǎn)品最暢銷？松茸今天賣到了哪些城市？三七今天賣出了多少？這些核桃來自哪里？……
隨著大數(shù)據(jù)、文化創(chuàng)意賦能，云南土特產(chǎn)成為了海內(nèi)外游客越來越喜歡的伴手禮。甚至，云南人對這些熟悉的土特產(chǎn)也有了眼前一亮的感覺。
新“五朵金花”有點(diǎn)兒“潮”
祿豐香醋、西雙版納大米、瀘西蔬菜、宣威火腿，這些云南名特產(chǎn)品其實(shí)都是伴手禮的絕佳選擇。過去，由于攜帶不便、物流不暢、包裝不精、渠道不通等原因，這些優(yōu)質(zhì)的特色產(chǎn)品難以出滇。而現(xiàn)在，線上線下可溯源、有保障的云品電子商務(wù)平臺“一部手機(jī)云品薈”正撬動(dòng)伴手禮新的增長點(diǎn)。
該平臺由省商務(wù)廳牽頭、淘金集團(tuán)實(shí)施，面向各類銷售渠道提供名特優(yōu)產(chǎn)品直供，其最大的亮點(diǎn)是大數(shù)據(jù)平臺提供云南伴手禮市場全面的信息，并在供需兩端實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品追溯。“一部手機(jī)云品薈”品牌負(fù)責(zé)人解云祥介紹，通過大數(shù)據(jù)平臺繪制的產(chǎn)品銷售及交易精準(zhǔn)畫像可以知道：哪些云南的產(chǎn)品最暢銷？松茸今天賣到了哪些城市？三七今天賣出了多少？這些核桃來自哪里？數(shù)據(jù)匯集和分析有助于制定更細(xì)分的營銷策略。經(jīng)過近3年的摸索，截至今年9月，“一部手機(jī)云品薈”的產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量和銷售收入明顯增長，有效產(chǎn)品數(shù)達(dá)3000余個(gè)，品類涵蓋眾多云南知名綠色食品，如文山三七、怒江羊肚菌、紅河梯田紅米、文山八寶貢米、昭通蘋果、東川面條等，它們當(dāng)中的絕大多數(shù)都適合走伴手禮路線。
奔著受眾的需求出發(fā)，一切皆有可能。今年南亞東南亞國家商品展暨投資貿(mào)易洽談會(huì)（商洽會(huì)）期間，“一部手機(jī)云品薈”以大禮包的方式，推出了包括生態(tài)紅茶、姜粉、蜂蜜、核桃等在內(nèi)的“五朵金花”伴手禮，讓人耳目一新。在剛剛落幕的“2019年云南（深圳）美食節(jié)暨云品展銷周”上，“一部手機(jī)云品薈”首次推出“云廚房”項(xiàng)目，并進(jìn)行線上直播，展示云南頂級食材及烹飪特色。“云廚房”通過主播、網(wǎng)紅等進(jìn)行現(xiàn)場全網(wǎng)直播，并邀請參展商走進(jìn)直播間現(xiàn)場推介，收獲了約40萬次的觀看量，當(dāng)場與多家企業(yè)達(dá)成了合作意向。
10月底， “一部手機(jī)云品薈”線下體驗(yàn)店正式開業(yè)，“云廚房”也將正式亮相。作為實(shí)景挑選云南高品質(zhì)伴手禮的體驗(yàn)地，線下店還匯聚了云花、云茶、云果、云藥等類別的創(chuàng)新伴手禮產(chǎn)品。“小包裝即食火腿、鮮花精油香皂、罐裝昭通醬、少數(shù)民族精美人偶等將成為獨(dú)具云南風(fēng)格的‘新’伴手禮代表。”解云祥說，推出具有云南特色、實(shí)用價(jià)值、產(chǎn)品可溯源和包裝“潮”味的產(chǎn)品，同時(shí)帶動(dòng)供應(yīng)端和消費(fèi)端的增長，是云南伴手禮異軍突起的主攻方向。
貓咪Lucas、Nicole和黃色小鴨Tony成爆款
通過人格化的IP形象，依托具體的產(chǎn)品傳遞文化認(rèn)同的理念，是讓產(chǎn)品講故事的開始。花miao作為新派鮮花餅的開發(fā)商，在此方面做了大膽的嘗試，并嘗到了甜頭。
卡通貓咪Lucas、Nicole和黃色小鴨Tony塑造了好玩有趣的、能與消費(fèi)者建立親密關(guān)系的卡通形象。在享用美食的同時(shí)，消費(fèi)人群還能感受它們所傳遞的快樂。
花miao品牌運(yùn)營經(jīng)理孫倩影說，“80后”“90后”消費(fèi)者有強(qiáng)烈的自我意識，旅游伴手禮對于他們來說不僅僅是小禮物，也代表著個(gè)人品位。
現(xiàn)在，IP形象衍生的背包、傘、暖寶寶、馬克杯、精油皂、護(hù)手霜等生活家居類產(chǎn)品，占到品牌總體銷售額的30%左右。特別是精油皂、護(hù)手霜等產(chǎn)品，讓很多愛美的女性愛不釋手。
除了更加追求高品質(zhì)的體驗(yàn)以外，孫倩影認(rèn)為，現(xiàn)在的消費(fèi)者越來越理智，購買伴手禮不會(huì)再“跟風(fēng)”消費(fèi)，而是全面了解產(chǎn)品的特點(diǎn)和評價(jià)后，再?zèng)Q定自己是否要購買。這更促使文創(chuàng)企業(yè)要進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)。
文創(chuàng)和非遺的結(jié)合，產(chǎn)生了年輕人喜歡的新伴手禮。2018年7月，花miao的水酥玫瑰餅與消費(fèi)者見面。水酥餅制作技藝來自麗江市永勝縣的一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為了讓更多的游客了解該項(xiàng)非遺文化，團(tuán)隊(duì)赴永勝探尋傳統(tǒng)的水酥技藝，并對制作技藝進(jìn)行了改良，推出了水酥玫瑰餅。產(chǎn)品一經(jīng)亮相，馬上就受到歡迎。
手機(jī)放到普洱茶餅上能聽到云南山歌
將手機(jī)放到普洱茶餅上，不僅能立刻了解這餅茶的“前世今生”，還能立刻聽到動(dòng)聽的云南山歌；從10種QQ黃臉表情中選取6個(gè)，自己動(dòng)手制作最符合當(dāng)下心情的表情茶……在“游云南”App上，這些極具創(chuàng)意的伴手禮讓云南本地人和外地游客興趣大增，他們不由感慨：遇上高品質(zhì)的云品加上好的創(chuàng)意，想忍住“血拼”的欲望真是太難了。
“目前，‘游云南·誠選’購物平臺上約有200多款商品，涵蓋普洱茶、咖啡、特產(chǎn)、手工制品等云南特色產(chǎn)品，都很適合作為伴手禮。把文化創(chuàng)意和產(chǎn)品特征結(jié)合后推出的伴手禮很受市場青睞。”騰云公司誠選購物中心總監(jiān)楊姣說。
以利用NFC（近場通信）技術(shù)的唱片茶為例，設(shè)計(jì)師從黑膠唱片上獲得靈感，不僅把茶餅設(shè)計(jì)成黑膠唱片的樣式，還為每一片茶餅匹配了一個(gè)鑲嵌在食品級紙片里的芯片。打開“游云南”App進(jìn)入到對應(yīng)界面后只需把手機(jī)貼在茶餅上就能了解茶餅的各種信息，還可以聽到原生的云南山歌，這個(gè)產(chǎn)品一經(jīng)上架便引起了很多關(guān)注。
買之前讓大家傾心，買之后更要讓大家放心。9月23日，云南“10大名品”正式上線“游云南·誠選”購物平臺，涵蓋“茶花果菜藥”5個(gè)類別。平臺不僅為云茶建立了24小時(shí)監(jiān)測溫度、濕度、二氧化碳、氧氣含量的智慧茶倉，還為各種云品量身打造了誠信體系。無理由退換貨、全年保價(jià)、先行賠付、7×24小時(shí)客服等特色服務(wù)，為打造高品質(zhì)的云南伴手禮創(chuàng)造無憂的購物環(huán)境。
（記者 王歡 劉子語 李恒強(qiáng) 熊燕）