打造后疫情時代的“硬核酒店”丨銀座旅游集團用“全流程安全鏈”護航“新消費”
2020年初，來勢洶洶的新冠肺炎
給文旅行業(yè)帶來巨大沖擊，
受到重創(chuàng)的文旅企業(yè)正面臨
經營管理能力的一次“大考”。
面對困難，有這樣一家酒店管理集團，
快速解讀執(zhí)行權威政策，
恪守專業(yè)健康服務理念，
升級安全衛(wèi)生防控體系，
提高運營管理及產品品質，
旗下各酒店密切聯(lián)動、
關口前移、服務前置，
構筑堅實的“酒店行業(yè)防疫壁壘”。
重壓之下，擔當使命，
這就是銀座旅游集團逆勢有為的
“專業(yè)范兒”！
酒店業(yè)科學防疫“有章可循”
作為專業(yè)化酒店管理集團，銀座旅游集團在山東省級三甲醫(yī)院的指導下，融合旗下酒店防疫和服務實戰(zhàn)經驗，精心編撰應對重大傳染性疾病的安全“錦囊”， 包括《銀座旅游集團傳染性疾病防疫手冊》《銀座旅游集團健康安全運營指導意見》及《銀座旅游集團餐飲堂食分餐制具體實施方案》。這份安全“錦囊”，為酒店行業(yè)當前防疫提供了全面、權威的操作樣本，對長效預防疾病傳染，具有科學的指導意義。
疫情結束后，最想看到的就是您的別來無恙。
我們復工啦！
We are BACK!
銀座旅游集團旗下主力門店
手持“錦囊”，歷經“八關”，
完成全面免疫“體檢”與品質升級，
3·15 國際消費者權益日，
我們敞開懷抱，等您歸來！
全方位、無死角、全覆蓋、多頻次、長效守護，
讓您入住無憂、盡覽山海湖景，
從容就餐、重溫那份久違的“煙火氣”。
3·15 首 批 復 工 酒 店
濟南索菲特銀座大飯店
銀座泉城大酒店
濟南銀座佳悅酒店
濟南銀座頤庭大酒店
青島魯商凱悅酒店
臨沂魯商鉑爾曼大酒店
泰安銀座佳悅酒店
濟寧銀座佳悅精選酒店
嘉祥銀座佳悅酒店
費縣銀座佳悅奇石文化酒店
以及銀座佳驛150余家門店
另有百間酒店，三月底全面納客
01
專業(yè)團隊關——打造行業(yè)創(chuàng)新排頭兵！
2020年初，銀座旅游集團專業(yè)化團隊火速集結，營銷專業(yè)委員會、餐飲專業(yè)委員會、設計（品牌與技術）專業(yè)委員會正式成立，以專研、專注、專攻為原則，發(fā)揮集團化優(yōu)勢，實施協(xié)同創(chuàng)新，不斷向專業(yè)化精深發(fā)展之路邁進。
專業(yè)、創(chuàng)新是我們的獨有特質，“全心為您”是不變的發(fā)展目標！
02
精益管理關——打造工作有序專業(yè)化
深入推行5S精益管理，管好每個場所，嚴抓每個細節(jié)。巧用管理智慧化解工作繁雜、人員相對密集等難題，確保疫情防控工作的實效性和賓客服務的精確性。
03
智慧入住關——打造無接觸安心服務
酒店大堂安裝無感紅外測溫新裝備，智能刷臉即時完成體溫測量，將隱患阻隔于店外。
智能機器人集客房引導、服務配送、可愛賣萌等功能于一身，隨時待命。智慧客房全方位凸顯科技智能化。
科技賦能疫情防控，是我們智能化發(fā)展的有益探索。
04
無憂安眠關——打造安全專屬空間
執(zhí)行疫情防控“五個必須”，所到之處、目之所及，安全無死角。各店配備齊全的防護物資，每天對公共區(qū)域等重點部位不間斷消毒。
安心房里自在呼吸，客走消毒，紫外線消毒燈加倍防護，集中開窗通風。
保潔用具專區(qū)專用，專物專用。
當您踏進酒店的那一刻，安全就已時刻圍繞在您身邊。
05
美味享用關——最有溫情的就餐距離
消殺、通風，嚴格保證安全用餐環(huán)境；通過“健康易通行”云系統(tǒng)確保用餐人員可追溯。
菜品傳遞過程加蓋防護；增大就餐坐席間隙。
菜品營養(yǎng)搭配，助力賓客提高免疫力。
在安全的距離內，品味美食與用心服務帶給您的一抹溫情。
06
文明就餐關——打造分餐公勺新風尚
實施“分餐制” 、“分餐公勺雙筷制”，按位上餐，保證用餐用量和餐具獨立性，上餐時配備分餐勺或分餐夾，并在餐桌上擺放公筷公勺分餐工具。
無論是中高端宴請宴會還是大眾消費，我們都將衛(wèi)生放在首位。
07
放心采購關——打造食品安全追溯鏈
嚴格把控食材源頭，實施進貨查驗及索證索票制度，對野生動物堅決說NO。
對收貨平臺定時消毒、貨品存儲日常檢查并記錄。
能夠走進酒店的食材，均經過專業(yè)采購人員“火眼金睛”的檢驗。
08
廚房標準關——打造舌尖上的安全保障
廚房物品用前用后全面殺菌消毒。
員工接受專業(yè)培訓后上崗，每日多次測量體溫并登記，佩戴防護口罩及手套操作。
規(guī)范食品加工制作及儲存流程。
垃圾分類放置，定時消毒，集中清理。
在看得見與看不見的地方，我們始終嚴守標準、嚴謹有序。
在后疫情時代的發(fā)展風口，
銀座旅游集團出品，必屬精品，
我們將服務的品質、產品的內涵，
還有生活的溫度一起打包，
用“全流程安全鏈”護航“新消費”，
放心吃，安心住。
“冰期”將盡，您和春天一同歸來，
久別重逢，精心相遇，
定，不負美好不負卿！