8月17日，文化和旅游部黨組召開會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示，研究部署文化和旅游系統(tǒng)貫徹落實(shí)工作。部黨組書記、部長(zhǎng)胡和平主持會(huì)議。

會(huì)議指出，習(xí)近平總書記一直高度重視國(guó)家糧食安全，提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為，要求以剛性的制度約束、嚴(yán)格的制度執(zhí)行、強(qiáng)有力的監(jiān)督檢查、嚴(yán)厲的懲戒機(jī)制，切實(shí)遏制公款消費(fèi)中的各種違規(guī)違紀(jì)違法現(xiàn)象。習(xí)近平總書記的一系列重要指示批示充分體現(xiàn)了中國(guó)共產(chǎn)黨居安思危的憂患意識(shí)，艱苦奮斗、勤儉建國(guó)的優(yōu)良傳統(tǒng)和中華民族的傳統(tǒng)美德，表明了黨中央?yún)栃星趦€節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的鮮明態(tài)度和堅(jiān)定決心。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，文化和旅游系統(tǒng)要深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的美德。一是加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管和引領(lǐng)，組織開展禁止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，積極引導(dǎo)景區(qū)景點(diǎn)、飯店民宿、旅游餐飲等切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任，加強(qiáng)行業(yè)自律，倡導(dǎo)文明旅游，在文化和旅游活動(dòng)中遏制餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。二是充分發(fā)揮各類文旅陣地作用，廣泛開展多種形式的厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)宣傳活動(dòng)，在文藝創(chuàng)作及各類文化和旅游活動(dòng)中弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約、戒奢克儉的優(yōu)良傳統(tǒng)。三是從自身做起，加強(qiáng)部系統(tǒng)干部職工教育，嚴(yán)格落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神，將厲行勤儉節(jié)約作為作風(fēng)建設(shè)的重要內(nèi)容，從小處著手、從日常抓起，身體力行杜絕浪費(fèi)。

目前，文化和旅游部正在制定、修訂旅游住宿業(yè)和旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，將反對(duì)食品浪費(fèi)的內(nèi)容列入其中。同時(shí)，還將加強(qiáng)對(duì)旅行社經(jīng)營(yíng)管理人員和導(dǎo)游人員的教育培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)游客的引導(dǎo)和提醒，督促游客在旅游過程中做到節(jié)約飲食、綠色消費(fèi)；引導(dǎo)和鼓勵(lì)游客科學(xué)用餐，指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)開展行業(yè)自律。