快看看，這些網(wǎng)紅究竟出自哪里？！

山東文旅酒店集團(tuán)

每到一個城市，或邀朋友小聚，我們總愛搜索一番

哪里的味道最正宗、哪個餐廳的菜品值得吃

網(wǎng)紅菜必是首選

什么是網(wǎng)紅菜品？

品質(zhì)為先，內(nèi)涵與顏值并存，回味無窮

可以珍藏在您的朋友圈和長久的記憶中

現(xiàn)在，我們將推出“為啥TA們是網(wǎng)紅”系列

分期探秘眾多星級酒店的爆款好物，以及背后的神秘大廚

涉及經(jīng)典魯菜、法式甜點(diǎn)、面點(diǎn)、鹵菜、小吃等

既有小清新又有重口味

從“偶像派”到“實(shí)力派”

精品意識根植于心

無論哪一款，款款可見大廚創(chuàng)作的初心

那就是傳承、健康與美味

有趣的餐廳本不多見，好吃的菜品萬里挑一

本期推薦酒店：

濟(jì)南索菲特銀座大飯店

比薩高意式

披薩

市場上的披薩這么多，為啥比薩高餐廳的這款，會讓眾多客人心心念？

很多品嘗過這款披薩的客人送TA一個更富有地中海特色的名字——“美麗的意大利”。我們已經(jīng)為您探過店了。比薩高意式披薩，不厚不薄，芝士的香醇正好襯托出帕爾馬火腿的咸甜，再加上略帶苦味的芝麻菜使味蕾完全綻放，去擁抱這款經(jīng)典的披薩吧。

用料足：披薩面團(tuán)、馬蘇里拉芝士、番茄醬、烤蘑菇、帕爾馬火腿、帕米加諾芝士、芝麻菜。

做法精：精選意大利那不勒斯面粉，嚴(yán)格控制溫度和面，經(jīng)過24小時發(fā)酵。配以新鮮水牛乳奶酪，秘制番茄醬和烤蘑菇，經(jīng)360度高溫烤炙而成，瞬間將水分鎖住，外酥里嫩。鋪上帕爾馬火腿、帕米加諾芝士片和新鮮芝麻菜，經(jīng)典就是這樣做成的。

馬

卡

龍

五彩繽紛的外觀，一定會吸引愛美的您。擁有彩虹一樣的甜品，仿佛生活也變得多姿。

極富盛名的法式甜品馬卡龍，不僅是甜品界的驕子，也是時尚圈的寵兒。多彩的顏色，光滑的表面，在燈光的照射下泛著光澤，精致的馬卡龍已成為法式甜品的標(biāo)志。馬卡龍層次感分明，外酥內(nèi)軟，咬一口，首先嘗到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內(nèi)層。

濟(jì)南索菲特銀座大飯店將法式生活風(fēng)尚帶到泉城濟(jì)南，通過精致的法式甜品馬卡龍，讓賓客品嘗舌尖上的法蘭西風(fēng)情。

小小的個頭，用料十足，工序繁雜，成就經(jīng)典。

20年

陳釀

功夫湯

一碗雞湯呈現(xiàn)在您的面前，需要多長時間？

20年的工藝+3年的原料+8小時的煲湯+2小時的蒸制。答案超出我們通常的時間概念。

這款“20年陳釀功夫湯”，精選3年以上的老母雞，與金華火腿、赤肉、老鴨一起作為原材料，用傳承20年的制湯工藝，經(jīng)過8個小時的煲湯，運(yùn)用雞腿肉、雞胸肉運(yùn)用傳統(tǒng)吊湯技法調(diào)制的清湯，再加入發(fā)酵的大蒜、珍菌、瑤柱、乳鴿等食材上籠蒸制2小時。湯鮮味美，回味無窮。