穿漢服，游風(fēng)情街區(qū)；逛夜市，尋特色美食；進劇場，賞精品劇目……自2020江蘇省文化和旅游消費季啟動以來，江蘇各地以打造多業(yè)態(tài)為抓手，持續(xù)推出具有地方特色的文旅產(chǎn)品，多業(yè)態(tài)、全時段的文旅消費盛宴一道道擺在游客面前。
多業(yè)態(tài)融合激活“新消費”
創(chuàng)意市集、網(wǎng)紅地標、智慧展館、沉浸式演出……近年來，一批特色文旅項目成為展現(xiàn)江蘇地方特色、延長游客消費時間的新熱點。江蘇各地都在積極探索文化和旅游消費新需求，釋放市場新活力。
南京熙南街區(qū)設(shè)有餐飲美食、老字號、特色零售、音樂酒吧、藝術(shù)文化等八大功能分區(qū)，擁有超過80家商鋪。古色古香的街區(qū)建筑，擁有“貓店員”的共享圖書館，各類有趣的小品景觀，吸引不少游客在此拍照。街區(qū)每天上演的開放式演出“熙南有戲”將演出從舞臺搬進了街區(qū)巷道，沉浸式互動演出《南京喜事》將觀眾變成了演員，深受年輕游客喜愛。長江路文旅聚集區(qū)同樣人流如織，德基、艾尚天地、1912街區(qū)、南京圖書館、“總統(tǒng)府”景區(qū)、江蘇省美術(shù)館、江寧織造博物館、六朝博物館等30余處文商旅資源錯落分布，協(xié)同互補，已成為市民和游客假期觀光消費熱地。
多業(yè)態(tài)融合拓展了消費市場的新需求，帶來實實在在的人氣和效益。
在蘇州，發(fā)展夜間經(jīng)濟被作為提振文旅消費的突破口。今年4月底，蘇州正式推出“姑蘇八點半 舒心夜相伴”夜經(jīng)濟品牌，推出“江南小劇場”“碧鳳坊夜市”“運河非遺美食節(jié)”“趣游夜市聞書香”等具有蘇州特色的消費活動，向市民和游客呈現(xiàn)蘇州“新玩法”。蘇州市文化廣電和旅游局副局長孫健介紹，自4月活動啟動以來，“姑蘇八點半”系列活動已累計拉動消費約54.5億元，品牌效應(yīng)初顯。
徐州戶部山月光經(jīng)濟街區(qū)借力“地攤經(jīng)濟”打造的月光市集深受市民和游客的好評，每天下午4點到晚上11點，街區(qū)內(nèi)不間斷開展美食、服飾、游藝等消費活動。街區(qū)內(nèi)一家土特產(chǎn)攤位員工黃女士表示，他們的產(chǎn)品主要在網(wǎng)上銷售，擺攤后新客增長了，老客也會來現(xiàn)場取貨，“擺攤也給我們下崗職工創(chuàng)造了就業(yè)機會，增加了收入來源”。據(jù)統(tǒng)計，國慶中秋假日期間，月光經(jīng)濟街區(qū)上的100余家攤位每天營業(yè)額在10萬元左右。
差異發(fā)展彰顯在地文化
今年9月，江蘇省文化和旅游廳印發(fā)《江蘇省省級夜間文旅消費集聚區(qū)建設(shè)指南（試行）》，將“布局合理，特色鮮明”“業(yè)態(tài)多元，供給豐富”“功能完善，服務(wù)配套”“管理規(guī)范，運營有序”“貢獻度高，帶動性強”5個方面作為省級夜間文旅消費集聚區(qū)建設(shè)的重點，提出明確要求。
在文旅消費集聚區(qū)的打造上，江蘇各地將其作為向游客展示城市形象、表達在地文化的窗口。如何在業(yè)態(tài)布局和動線規(guī)劃上突出文化內(nèi)涵和地域特色，成為各地關(guān)注的重點。
揚州“淮揚美食書場”走進餐飲店，設(shè)置“說菜”“廚藝展示”“廚客互動”等體驗環(huán)節(jié)，讓淮揚菜的“味道”更加豐富。常州中華恐龍園從單一的景點起步，不斷對外拓展，推出迪諾水鎮(zhèn)、恐龍主題度假酒店、恐龍谷溫泉、恐龍城大劇場等項目，一座集吃住行游購娛為一體的環(huán)球恐龍城呈現(xiàn)在游客眼前。常州青果巷歷史文化街區(qū)以人文帶動人氣，邀請非遺巧匠入駐“明清建筑博物館”，打造“仲夏引力”“朝花熙市”“月滿華誕”等文化活動品牌，吸引游客打卡消費。為做強“漢文化”旅游品牌，徐州瞄準了深受年輕人喜愛的“國潮風(fēng)”，打造“漢樂之夜”，以漢樂、漢舞、漢歌、漢賦、漢服等展現(xiàn)徐州的漢文化魅力。在南京夫子廟步行街內(nèi)，游客可以在中國科舉博物館聽故事、在李香君故居看演出，乘坐畫舫覽秦淮夜色后，還可憑船票在“秦淮禮物”科舉主題文創(chuàng)店兌換一份伴手禮。在南京長江路文旅集聚區(qū)，1913國民小劇場推出原創(chuàng)話劇《長江路·代號 1800》，六朝博物館、南京圖書館、江寧織造博物館等文博場館延長開放時間，“2020南京文學(xué)季”的配套活動也落點于此，引導(dǎo)游客在游覽、消費、體驗中了解南京。
豐富供給提升文旅含金量
隨著消費時間的延長、消費需求的增加和消費層次的豐富，江蘇各地正不斷拓展文旅消費市場，豐富空間供給，提升文旅含金量。
南京夫子廟文化旅游集團2015年開始打造“夜宿秦淮”品牌文化主題酒店，經(jīng)過幾年的發(fā)展，逐漸打開了夫子廟周邊的住宿價格空間。“以前夫子廟周邊的住宿產(chǎn)品單一，住宿價格上不去，我們推出主題酒店后，越來越多有消費需求、有消費能力的客人愿意住到夫子廟來。”南京夫子廟文化旅游集團相關(guān)負責(zé)人表示，近幾年，夫子廟周邊相對低端的酒店看到了市場潛力，自發(fā)重新裝修，提檔升級。“只要相應(yīng)的配套、服務(wù)上去了，房價就能賣到七八百元，一樣的房子為什么還要抱著兩百元的生意做呢？”該負責(zé)人還提到，5年來，集團旗下的酒店客人平均停留時間從最初的1—1.5天增長到2.5—3天，提振了夫子廟地區(qū)的過夜經(jīng)濟。此外，酒店業(yè)的繁榮還帶動了夫子廟地區(qū)餐飲業(yè)態(tài)的改變，除了秦淮小吃和傳統(tǒng)老字號酒樓，更多人文清吧、咖啡店等也開始火起來。
同樣作為傳統(tǒng)景區(qū)，蘇州同里正由老品牌向新品牌升級。“一年有幾百萬的游客量，有200家民宿的承載量，在促進文旅消費上，同里有先天的優(yōu)勢。”蘇州市同里古鎮(zhèn)宣傳委員董愛斌說，同里是千年古鎮(zhèn)，周邊有千頃森林，外圍還有萬畝良田，下一步古鎮(zhèn)將通過“內(nèi)外雙循環(huán)”改造，推出農(nóng)文旅融合的大品牌，向游客展現(xiàn)同里“千千萬”之美。
常州青果巷歷史文化街區(qū)在商業(yè)規(guī)劃中，突破傳統(tǒng)的“門面”設(shè)定，將修復(fù)后的老建筑以三進式院落的“標配”進行招商，并對店鋪的差異化、獨特性提出具體要求。目前，常州青果巷歷史文化街區(qū)正在快速推進二期建設(shè)。常州天寧區(qū)天寧街道相關(guān)人員介紹，在空間拓展上，青果巷將與周邊的景點、文創(chuàng)園、餐飲、酒店等串聯(lián)，形成一個大的產(chǎn)業(yè)集群，共同打造主客共享的文旅消費集聚區(qū)，目前相關(guān)規(guī)劃正在制定中，并將于近期公布。
根據(jù)今年初江蘇省政府辦公廳出臺的《關(guān)于促進文化和旅游消費若干措施的通知》，江蘇還將深化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，強化科技應(yīng)用支撐，并鼓勵業(yè)態(tài)多元創(chuàng)新，從而大力提升全省文化和旅游消費水平，進一步提高文化和旅游消費對經(jīng)濟發(fā)展的貢獻度，持續(xù)增強人民群眾的獲得感和幸福感。