位于大學(xué)路的這處民宿酒店,由百年老建筑改建而成。 黑匣子小劇場(chǎng)吸引來(lái)著名演員張國(guó)立,民宿為核心的小型“文化業(yè)態(tài)”已現(xiàn)雛形。 受訪者提供
文/圖 半島全媒體記者 高芳 谷朝明
馬牙石路面記錄著老街里的故事,八大關(guān)景區(qū)素有“萬(wàn)國(guó)建筑博覽會(huì)”美譽(yù),大學(xué)路梧桐成蔭是文藝青年來(lái)青必到的打卡點(diǎn),老舍故居、梁秋實(shí)故居等見(jiàn)證城市文脈的輝煌……老城區(qū)這一道道風(fēng)景,都是青島不可復(fù)制的人文風(fēng)貌。近來(lái),老城區(qū)空置的老建筑漸漸被保護(hù)開(kāi)發(fā),與老建筑中棲生的網(wǎng)紅民宿為老城區(qū)帶來(lái)時(shí)尚、年輕活力,漸漸成為老城復(fù)興不可或缺的中堅(jiān)力量。
高端民宿造網(wǎng)紅
助力中山路復(fù)興
市南區(qū)寧陽(yáng)路片區(qū)首批項(xiàng)目將于6月底開(kāi)街,包括寧陽(yáng)路、泗水路街面20余處商鋪,以及新中國(guó)成立前青島“四大巨賈”之一——傅炳昭舊宅(寧陽(yáng)路17號(hào)),該處將引入高端民宿。寧陽(yáng)路片區(qū)里院改造保留下建筑的歷史痕跡,例如裸露出紅磚的墻面以及踏出凹陷的紅色木質(zhì)樓梯,項(xiàng)目開(kāi)街后將引進(jìn)簡(jiǎn)餐、咖啡、文創(chuàng)類業(yè)態(tài),“我們希望能讓更多年輕人走進(jìn)青島傳統(tǒng)民居,感受獨(dú)特歷史文化。”相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)道。
無(wú)獨(dú)有偶,中山路片區(qū)另一所高端民宿也在裝修改建中。“在四方路和海泊路交口這個(gè)里院院落,將打造里院風(fēng)格的五星級(jí)民宿酒店。”施工負(fù)責(zé)人告訴記者:“建成后大約50多個(gè)房間,沿街一層主要是門市,二層和里院則設(shè)計(jì)成酒店。重新設(shè)計(jì)之后,讓它既保留里院風(fēng)格,又能體現(xiàn)出現(xiàn)代酒店美感和功能,預(yù)計(jì)年內(nèi)開(kāi)業(yè)。”
“建成后的兩處民宿酒店,將成為中山路步行街網(wǎng)紅打卡點(diǎn),成為中山路老城復(fù)興的助力之一。”一位業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)。
主打山海老建筑
留客建時(shí)尚業(yè)態(tài)
“太平角區(qū)域歷史文化老建筑林立,百年別墅歷史悠久。”青島太平灣萬(wàn)博文化傳媒中心總經(jīng)理王開(kāi)生介紹說(shuō):“萬(wàn)國(guó)文化建筑博覽會(huì)”項(xiàng)目按照“一座別墅樓展示一國(guó)(地區(qū))文化主題”的初衷,將各國(guó)文化、藝術(shù)、風(fēng)俗、美食等元素融入每棟歷史建筑,將太平角打造成集文化傳播、藝術(shù)欣賞、美食品鑒、時(shí)尚休閑為一體的可體驗(yàn)公共文化景區(qū)。”
目前,“萬(wàn)博匯”已開(kāi)放十五個(gè)文化項(xiàng)目,二十余棟老建筑相繼轉(zhuǎn)型成為展示多國(guó)風(fēng)情的文旅項(xiàng)目,為太平角注入更多時(shí)尚元素。同時(shí),太平角區(qū)域組織開(kāi)展一系列豐富多彩的文化、休閑、美食、音樂(lè)和公益教育活動(dòng)。“民宿是太平角區(qū)域時(shí)尚業(yè)態(tài)中至關(guān)重要板塊,游客暢游在山海之間,在歷史老建筑打造的民宿里感受慢生活,一本書、一杯下午茶、一個(gè)展覽,都能體會(huì)到青島時(shí)尚之都帶來(lái)的美好享受。”王開(kāi)生介紹說(shuō)。
與文化搭臺(tái)唱戲
盤活老城區(qū)人氣
“以往,大小酒店旺季都訂不上房,根本不愁客源。”去年開(kāi)始,“怎樣聚人氣”成為民宿主理人張瀚文考慮的問(wèn)題:“老城復(fù)興就要先聚人氣,先讓本地人回到老城區(qū),他們才能把老城區(qū)推薦給來(lái)旅游的親朋好友。”
為了“留客”,張瀚文從去年開(kāi)始就著手“文化業(yè)態(tài)”,打造出黑匣子小劇場(chǎng):“去年張國(guó)立老師在青島巡演《斷金》,抽出時(shí)間來(lái)黑匣子觀看演出,為小劇場(chǎng)加油。我想打造出青島本地的網(wǎng)紅演出。”張瀚文還作為發(fā)起人,將星星市集引入民宿旁的總督府院,幾天引流達(dá)到十幾萬(wàn)人。“游客來(lái)到老城區(qū),得有的玩,要有豐富的文化娛樂(lè)項(xiàng)目,才能留住客人。”張瀚文認(rèn)為,通過(guò)民宿搭臺(tái)、文化唱戲,咖啡店、話劇場(chǎng)、民宿業(yè)、市集多種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)搭配,形成小型“生態(tài)”引流:“讓游客來(lái)到老城區(qū),再分流到老城區(qū)各個(gè)業(yè)態(tài)中,老城區(qū)的人氣兒必能‘盤活’。”
■探訪 綠水青山間,民宿村為何火出“圈”?
近日,嶗山區(qū)發(fā)布2021年“春色嶗山”市民休閑旅游季活動(dòng),將首次創(chuàng)辦嶗山民宿節(jié)。其背后,是在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,嶗山東麥窯社區(qū)已經(jīng)成功打造了“民宿村”,兩次入選中國(guó)美麗鄉(xiāng)村。綠水青山就是金山銀山,有民宿投資人表示:“棲生于美麗鄉(xiāng)村的民宿行業(yè)將是一個(gè)非常有發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè),它將帶動(dòng)采摘、觀光旅游等多種業(yè)態(tài)的發(fā)展。”
都市人圓了“田園夢(mèng)”
嶗山區(qū)沙子口街道東麥窯社區(qū)位于嶗山南麓,是嶗山南線旅游的必經(jīng)之路。2019年,東麥窯社區(qū)入選中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村；2020年,入選第二批全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村公示名單,也是青島唯一一個(gè)入選社區(qū)。兩度入圍“國(guó)選”,東麥窯社區(qū)有什么魅力?
近年來(lái),東麥窯社區(qū)進(jìn)行公式化運(yùn)作,把居民閑置的石頭房子租下來(lái)發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè),成功打造“仙居嶗山”和“瑜上山間”等特色民宿,構(gòu)筑山-海-村獨(dú)具特色的品質(zhì)鄉(xiāng)村空間布局。走進(jìn)東麥窯社區(qū),遠(yuǎn)觀是一排排帶有濃郁鄉(xiāng)土文化氣息的石頭房,進(jìn)門又變成裝修講究、設(shè)施完善的特色酒店。改造后的每間民宿,都有一個(gè)專屬名字,有“喜上眉梢”“學(xué)海無(wú)涯”……既生動(dòng)又富有詩(shī)意,頗有鄉(xiāng)村生活的氛圍。
如今,不少市民會(huì)在周末或假期驅(qū)車前來(lái),住一住民宿、品一品農(nóng)家宴。宿在東麥窯,步行幾百米便可至海邊,這里的沙灘沙質(zhì)細(xì)軟、海水干凈清澈,圓了不少都市人的“田園夢(mèng)”。
民宿、農(nóng)家宴等新業(yè)態(tài)帶動(dòng)?xùn)|麥窯社區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,同時(shí)也給居民就業(yè)提供更多選擇。民宿的工作人員幾乎都是社區(qū)居民,民宿需要的食材尤其是海鮮也多由社區(qū)居民提供。“這些年社區(qū)里開(kāi)民宿、農(nóng)家宴的特別多,工作機(jī)會(huì)也多了很多,在家門口就能工作!”一位東麥窯社區(qū)居民這樣說(shuō),自從社區(qū)發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)以來(lái),居民生活水平提高了不少。
現(xiàn)在的東麥窯社區(qū),已經(jīng)成為富有傳統(tǒng)漁家風(fēng)情和嶗山民俗文化的旅游新興目的地,社區(qū)解決就業(yè)100多人,年接待游客達(dá)三萬(wàn)多人,社區(qū)居民人均年純收入達(dá)3萬(wàn)多元。
民宿“過(guò)節(jié)”吸引游客
近日,2021年“春色嶗山”市民休閑旅游季如約而至。
本屆休閑旅游季以“到嶗山‘呼吸’最美的春天”為主題,秉持全域旅游理念,整合全區(qū)春季文旅資源,以“踏青覓春、賞花迎春、采櫻嘗春、飲茶品春”為主線,打造集特色節(jié)會(huì)、大美嶗山、美麗鄉(xiāng)村、購(gòu)物餐飲、文體盛宴、民宿體驗(yàn)于一體的旅游產(chǎn)業(yè)鏈,讓市民和游客充分感受嶗山春色之美、春色之秀和春色之韻,將“春色嶗山”打造成島城春季旅游的第一品牌。
值得一提的是,本屆“春色嶗山”活動(dòng)期間,將創(chuàng)辦首屆嶗山民宿節(jié),嶗山區(qū)文旅委將聯(lián)合騰訊文旅,在青島國(guó)際會(huì)展中心舉辦民宿論壇等主題活動(dòng)。民宿節(jié)期間,政府將聯(lián)合嶗山區(qū)各主要民宿企業(yè),面向市民組織大眾民宿體驗(yàn)活動(dòng)。首屆嶗山民宿節(jié)以“宿造美好生活”為主題,將邀請(qǐng)眾多國(guó)內(nèi)民宿業(yè)大咖參與,舉辦授旗儀式與宣傳、“宿在嶗山”小程序啟動(dòng)發(fā)布、“嶗山十大美宿”評(píng)選、嶗山民宿發(fā)展白皮書發(fā)布、民宿節(jié)惠民政策發(fā)布、民宿節(jié)青島“錦鯉”抽獎(jiǎng)、全國(guó)民宿大咖分享及主題演講、圓桌論壇、項(xiàng)目推介、異業(yè)聯(lián)盟簽約及大眾民宿體驗(yàn)等活動(dòng)。
民宿節(jié)期間還將高水平舉辦2021青島·嶗山沙灘馬術(shù)大賽等活動(dòng),為“春色嶗山”增添更多年輕化、時(shí)尚化的亮點(diǎn)活動(dòng)。