文旅資訊 | 溯源 · 尋味——原產(chǎn)地海鮮風暴來襲

山東文旅集團

金秋九月，漁船開海

原產(chǎn)美味，爭相上市

海鮮風暴，即將來襲

山東文旅酒店集團美食推薦官

溯源尋味，堅持原產(chǎn)地直采

為您奉上大海賦予的舌尖美味

8月31日至9月2日，山東文旅酒店集團考察團到山東海洋文旅集團東方太陽城項目考察交流。

考察團一行先后到天臺山旅游區(qū)、劉家灣趕海園、黃海中心漁港等項目參觀，實地考察鮮活原材料、貴重原材料、日照綠茶等農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地。雙方就產(chǎn)品供應鏈合作事宜深入洽談并達成初步合作意向。

下一步，山東文旅酒店集團同山東海洋文旅集團將持續(xù)推進雙方產(chǎn)業(yè)協(xié)同、戰(zhàn)略合作縱深發(fā)展，進一步鞏固雙方在文旅項目開發(fā)、景區(qū)運營、產(chǎn)品開發(fā)等方面的合作基礎(chǔ)，打造“越山海·共文旅”的新樣板，共同助力山東省文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

山東文旅酒店集團一直致力于綠色食材進酒店，堅持新鮮食材原產(chǎn)地直采，本次將豐富原產(chǎn)海鮮、日照綠茶等優(yōu)質(zhì)食材引入酒店，讓賓客在文旅酒店就能體驗高品質(zhì)的新鮮食材。

原產(chǎn)地直播第二期

9月9日—12日每天17:00準時開播

“鮮”從海上來

在日照黃海中心漁港，由齊魯工匠、齊魯首席技師們組成的美食推薦官考察團登上捕魚船，30年星廚標準，嚴選100%野生捕撈海鮮：肉肥肢壯的梭子蟹、銀光閃閃的大帶魚、又大又長的野生鲅魚，碩大的海螺、肥美的牡蠣......個個肉質(zhì)飽滿，鮮味兒十足。

山東文旅酒店集團與山東海洋文旅集團將共同打造海鮮冷鏈24小時新鮮直達工程，深海捕撈的新鮮原生態(tài)海產(chǎn)品靠岸后將第一時間到達文旅酒店。“鮮”從海上來，日照爆款海鮮正快馬加鞭奔赴餐桌，新鮮原產(chǎn)地海味，盡在文旅酒店。

以茶為媒

“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的日照綠茶，是北方茶品的佼佼者，也是國家地理標志產(chǎn)品。位于日照天臺山山間的百畝有機茶園，不打催芽劑，以發(fā)酵的黃豆作為肥料，純天然無公害。由榮獲國家制茶大獎的制茶大師，通過攤晾、殺青、揉攆、炒制定形、提香等步驟精雕細琢炒作“天臺云青”系列茶品，現(xiàn)已成為日照茶產(chǎn)業(yè)市場的新俏緊缺產(chǎn)品。

目前，“天臺云青”綠茶也已登陸文旅酒店，以茶為媒，共品美好。

直播福利多

直播期間將抽取星級酒店多款福利

谷物歐包、非遺盤絲餅

精釀啤酒、鲅魚醬禮遇

南門烤鴨、比薩高餐廳披薩

山東文旅魯菜館套餐、海鮮美食節(jié)餐券

......

更多驚喜福利，直播間一一揭曉

除了原產(chǎn)地好物、眾多秒殺福利外，直播現(xiàn)場還有開三文魚表演，現(xiàn)場制作焗龍蝦、咖喱蟹等，大廚的私藏菜單統(tǒng)統(tǒng)曝光，趕緊鎖定直播間吧。

9月開海季，飽滿肥厚的各類原產(chǎn)海鮮直達文旅酒店，“海鮮美食節(jié)”即將開啟，共赴一場海鮮盛宴吧。

活動時間：9月9日—10月9日

參與酒店：濟南索菲特銀座大飯店、臨沂魯商鉑爾曼大酒店、菏澤銀座頤庭華美達酒店、濟南銀座頤庭大酒店、銀座泉城大酒店、濟南銀座佳悅酒店、天樂城泰安銀座佳悅酒店

活動期間，賓客可在以上酒店的自助餐廳、中餐廳品嘗來自日照的各類海鮮（解釋權(quán)歸各酒店）。

特色美食推薦：

梭子蟹、銀鯧魚、皮皮蝦、八爪魚、宮廷麥香魚、鲅魚水餃......在文旅酒店，奔向“海鮮天堂”，實現(xiàn)海鮮自由。

海沙子是日照特產(chǎn)，“最鮮不過海沙子面”。熱氣騰騰的一碗海沙子面，連湯帶面一口氣吞下，就吃出了老日照的味道。除了海沙子面，海沙子繽紛海參盅結(jié)合了日照與濟南的精華，海沙子經(jīng)泉水蒸煮保留原湯，再搭配貓耳朵面與海參同煮，湯鮮面勁，是天氣轉(zhuǎn)涼后的暖身佳品。

酸辣烏魚蛋湯是一款傳統(tǒng)的魯菜美食，同時還是一款國宴菜品。樸素的食材經(jīng)過匠心制作，煥發(fā)出更加鮮美的味道。

酒店大廚將來自日照產(chǎn)的對蝦包進面皮，讓韭菜與大蝦在時間中充分融合的膠東大蝦包，口感豐富，回味無窮。

越山海共文旅

溯源尋味盡在文旅酒店

9月9日

與您不見不散

（文/山東文旅酒店集團）

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