近日，山東文旅酒店集團(tuán)召開經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析會(huì)，組織開展全服務(wù)酒店“跑出加速度，拼出開門紅”主題活動(dòng)、中端及大眾商旅酒店“從心出發(fā)，鑄贏未來(lái)”主題活動(dòng)，提升凝聚力、戰(zhàn)斗力，奮力驅(qū)動(dòng)業(yè)績(jī)高效增長(zhǎng)。

中端及大眾商旅酒店店長(zhǎng)活動(dòng)中，山東文旅集團(tuán)首席商務(wù)官，山東文旅酒店集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李浩對(duì)下一步工作進(jìn)行部署，一要充分重視當(dāng)前所從事酒店管理的工作，激發(fā)工作熱情，為賓客提供“滿意+驚喜”的消費(fèi)體驗(yàn)。二要全力提升品牌影響力，夯實(shí)服務(wù)品質(zhì)，擦亮品牌。三要堅(jiān)定發(fā)展信心，從全局視角出發(fā)，將個(gè)人發(fā)展融入公司與行業(yè)的發(fā)展，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在紅色教育基地——華東野戰(zhàn)軍紀(jì)念館，中端及大眾商旅酒店店長(zhǎng)們懷著崇敬的心情，開啟了對(duì)那段紅色記憶的追尋。通過(guò)一張張歷史圖片，一件件珍貴的革命文物，深切感受到革命先烈不怕?tīng)奚⒏矣诙窢?zhēng)的大無(wú)畏精神。

隨后的團(tuán)建活動(dòng)中，“巧渡金沙江”“合力筑塔”“群龍取水” 等項(xiàng)目，增進(jìn)了團(tuán)隊(duì)默契度、信任度。每位參與者都深刻感受到團(tuán)隊(duì)協(xié)作、共擔(dān)責(zé)任的重要意義。大家暢談感悟心得，紛紛表示，要激揚(yáng)奮斗精神，乘勢(shì)發(fā)力，創(chuàng)造新業(yè)績(jī)。

“綠色低碳繪就山東文旅酒店集團(tuán)高質(zhì)量發(fā)展底色”主題學(xué)習(xí)交流中，大家共同學(xué)習(xí)《山東省建設(shè)綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)三年行動(dòng)計(jì)劃（2023-2025年）》等相關(guān)文件，并結(jié)合工作實(shí)際，暢談綠色理念引領(lǐng)酒店發(fā)展的新想法、新做法，踐行綠色低碳理念，用實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)建設(shè)。

提收益，增效益。特邀中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)理事、北京都季酒店管理公司總經(jīng)理祖長(zhǎng)生，講授《如何通過(guò)定價(jià)和預(yù)訂控制來(lái)幫助酒店提高利潤(rùn)》。培訓(xùn)中精確的數(shù)據(jù)分析以及生動(dòng)的案例，讓大家直觀感受到做好需求預(yù)測(cè)和定價(jià)優(yōu)化的重要性和必要性，為酒店更好地落實(shí)“提收益”工作提供了有利的工具抓手。

全服務(wù)酒店經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析會(huì)上，餐飲專業(yè)委員會(huì)委員專題分享“山東手造”進(jìn)酒店的創(chuàng)新做法。將“山東手造”與酒店的年節(jié)活動(dòng)、“小小CEO”親子活動(dòng)、主題客房等深度融合，豐富酒店消費(fèi)場(chǎng)景的文化氛圍，成為酒店經(jīng)營(yíng)提升的有力抓手，進(jìn)一步深入推動(dòng)“山東手造”進(jìn)酒店。

百城千味的民間美食，承載地域特色的“舌尖記憶”。在全服務(wù)酒店經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析會(huì)上“‘百城千味’——民間美食進(jìn)酒店”活動(dòng)正式啟動(dòng)，全面征集齊魯大地民間美食，挖掘地方美食IP，通過(guò)技能比武遴選精湛技藝做法，呈現(xiàn)地道美食味道，同時(shí)開展相關(guān)主題美食節(jié)，將各種民間美食端上餐桌，讓廣大消費(fèi)者品嘗屬于齊魯大地的“舌尖記憶”。

下一步，山東文旅酒店集團(tuán)將繼續(xù)以山東文旅集團(tuán)“規(guī)模效益年”為指引，加強(qiáng)協(xié)同創(chuàng)新，堅(jiān)定抓好經(jīng)營(yíng)這個(gè)中心，錨定目標(biāo)，起步爭(zhēng)先，搶市場(chǎng)、提收益、抓運(yùn)營(yíng)、謀發(fā)展，奮力實(shí)現(xiàn)一季度開門紅。

（文/山東文旅酒店集團(tuán)）