不時不食，食貴本味。在CCTV-2財經(jīng)頻道《回家吃飯》節(jié)目中，劉衛(wèi)東結合傳統(tǒng)烹飪技法，以及齊魯大地特色食材，融合現(xiàn)代營養(yǎng)健康綠色飲食理念，精心制作的創(chuàng)新菜肴“松茸老雞煲海參”閃亮登場。濟南本地老雞與野生松茸一同蒸制，并加入玉皇草和煨好的長島海參，極大限度地保留原料本身的鮮美，滋補養(yǎng)生，鮮上加鮮。

近日，山東省人力資源和社會保障廳公布2023年度“山東省技術能手”名單，山東文旅酒店集團所屬臨沂魯商鉑爾曼大酒店唐永莉、泉城大酒店武勤謹、濟南佳悅酒店趙希蘭、中端酒店泰安臨沂區(qū)王淑琪四名員工榜上有名，榮獲“山東省技術能手”稱號。

四位新晉“山東省技術能手”，他們在各自的領域內(nèi)精進不息，在山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽——山東文旅集團2023年青工服務（酒店類）職業(yè)技能競賽中綻放光芒，分獲中餐宴會擺臺、創(chuàng)新菜品、中式鋪床、文化主題客房四個項目一等獎，同時榮獲“山東省技術能手”、山東省財貿(mào)金融系統(tǒng)“五一勞動獎章”稱號。

在他們的心中，酒店服務是初心，更是使命。“在文旅酒店的廣闊舞臺上，我們獲得了歷練和展示的機會，在專業(yè)能力提升的道路上不斷精進，一路向前。”中端酒店泰安臨沂區(qū)王淑琪如是說。

文旅酒店一線服務崗位“高手云集”，管理隊伍也是人才濟濟。項目拓展和工程技術中心秦志強、怡豪大飯店郭云飛獲得2023年山東文旅集團“勞動模范”稱號。

2024年1月1日，山東文旅酒店集團推出全新高端全服務酒店品牌——怡豪大飯店。作為怡豪大飯店的營銷負責人，如何快速打開市場、快速建立品牌知名度，郭云飛倍感壓力。“全新的品牌更需要新策略，一定要思路打開‘搞營銷’！”每天的營銷例會上，郭云飛總是突破常規(guī)，給予團隊新的市場拓展思路。開拓國際客戶渠道，打通全球直連（GDS）渠道，當日即實現(xiàn)預訂增收，讓“怡豪”踏入國際視野。借助公司集團化優(yōu)勢推進聯(lián)合營銷，將客戶、員工、同行發(fā)展成酒店營銷團隊；精準客戶營銷，酒店長住房增長近20間，兩項年增收近300萬元。